Recept na kysnutého Mikuláša a oslava narodenín :D

15. december 2013 at 11:07 | LinDa |  Other
Viem, že som vám sľúbila článok o Viedni, ale práve tento článok sa mi bude písať lepšie ako o Viedni. Je to hlavne preto, lebo sa s vami hneď teraz chcem podeliť o fotky z môjho nového foťáka. O tom a aj o oslave mojich narodenín bude tento článok.

Z minulého článku možno viete, že ja som mala 16. narodeniny 12.12. Ale som si viac ako istá, že neviete, že blog oslavoval svoje 2. narodeniny o deň neskôr - 13.12 :D Teraz je to pre vás veľa čísel a dátumov, že ?
Včera som sa rozhodla mať oslavu a rozhodla som sa upiecť Mikuláša. Tento recept som našla v jednej naozaj mini kuchárskej knížke, kde boli tipy koláčov na Vianoce. Ale ešte predtým som rozmýšľala, že by som urobila nejaký koláč, ktorý by bol pre mňa a zároveň aj pre blog. No nenašla som vyhovujúci recept. Tak som sa rozhodla pre vianočnú tématiku - Mikuláša.

Takto vyzeral už aj pokrájaný. Je mi ľúto, že ho nemám odfoteného čerstvo posypaného práškovým cukrom, ale fotka sa nejako vevydarila :( :(



Na tohto Mikuláša budete potrebovať:

Na prípravu vopred:
- 100 g sušených fíg
- 100 g sušených marhúľ
- 100 g sušených sliviek
- 100 g sušených datlí
- 100 g hrozienok
- 150 ml rumu

Na cesto:
- 500 g hladkej múky
- 1 balíček sušeného droždia
- 250 ml vlažného mlieka
- 60 g práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 70 g zmäknutého masla alebo margarínu
- 1 vajce
- štipka soli
- 1 KL citrónovej arómy alebo kôry

Na potretie a posypanie:
- 1 rozšľahané vajce
- 2 PL práškového cukru

Ešte potrebujeme:
- plech na pečenie 30 krát 40 cm
- papier na pečenie
- formičky na vykrajovanie cesta (napr. hviezdička)

Viac v cč.


Ovocie nakrájame na malé kúsky a naložíme ich na noc do rumu. Zopár hrozienok necháme na oči a ústa Mikuláša. Ak Mikuláša pečieme pre deti, ovocie môžeme namočiť do jablkovej šťavy. Ja som ich namočila aj do rumu, aj do jablkovej šťavy, lebo mama kúpila málo rumu. Len jednu malinkú fľaštičku.

V prvej miske sú marhule, hrozienka a slivky namočené v rume. V druhej sú figy a datle v jablkovej šťave.


Potom nasypeme múku do misky spolu s droždím, mliekom, vanilkovým cukrom, maslom alebo margarínom, vajcom, štipkou soli, citrónovou arómou/kôrou a vymiesime z toho cesto. Necháme ho kysnúť na teplom mieste kým nezdvojnásobí svoj objem. Ja som ho nechala kysnúť okolo hodiny.

Poriadne veľké nakysnuté cesto.


Štvrtinu cesta odložíma nebok na ďalšie použitie. Z troch štvrtín cesta vytvoríme Mikuláša tak, že cesto rozpolíme a vytvarujeme dve gule. Z gulí vyvaľkáme ovály asi pol centimerta hrubé. Ovocnú zmes rozprestieme na jeden ovál, na okraji necháme 2 cm voľného miesta.


Okraj potrieme rozšľahaným vajcom a priložíme druhý ovál. Naplnené cesto dáme na plech vyložený napierom na pečenie. Priznám sa, že ja som nepoužila papier, ale plech som natrela margarínom a vysypala múkou. :D

Z zostávajúceho cesta vytvarujeme podľa obrázku (môjho :*) hlavu s Mikulášskou čiapkou a bradou, nohy a ruky Mikuláša, ktoré prilepíme k telu rozšľahaným vajcom a na teplom mieste necháme ešte kysnúť asi pol hodiny. Ja som to nechala len 15 minút.

Len ho natriem vajíčkom a už je pripravený na pečenie.


Plech vložíme do predhriatej rúry.
elektrická rúra: 170 stupňov
teplovzdušná rúra: 150 stupňov
plynová rúra: stupeň 2-3

doba pečenia: asi 40 minút

Už vychladnutého Mikuláša posypeme práškovým cukrom. A práca je hotová. Mikuláš chutil všetkým pozvaným hosťom - Táni, Darči, Paťke a určite by chutil aj Majke, ktorá bola pozvaná ale neprišla. Ešte šťastie, že mala na to dôvod ;)
Výrazná bola chuť citrónovej kôry a fíg, ktoré boli neodolateľné. Len odporúčam :D

Oslava sa mala začať o pol štvrtej, ale baby trochu meškali možno aj kvôli šmykľavému chodníku. Po koláči sme si dali aj šľahačkový pohár a chlebíčky s očkami.
Na stole boli aj tri druhy čokolády a bonboniera.



K správnej oslave patria aj darčeky, ktorých som dostala dosť. A ďakujem vám za ne, baby.
Zaspievali sme si kakaoke, zatancovali tančeky a bili sme sa s balónami.
Nálada bola veselá a my už vieme, že takto sa opäť stretneme na oslave Táni, ktorá bude mať na rodeniny v Januári. Teším sa, no nie na to ako sa znova prežeriem.

(recept mám z knížky Šťastné a veselé | Dr. Oetker | Receptár č. 15. Ale trochu som ho pozmenila)

Idem poobiehať moje milované Favourite blogs a potom asi idem písať trinástu kapitolu k môjmi príbehu. Hneď potom sa treba učiť.
A ešte som zabudla jednu veľmi dôležitú vec. Od Moniky som dostala knihu. WOW. Potom čakajte recenziu. Ak sa mi ju v blízkej dobe podarí prečítať.
Užite si príjemnú tretiu adventnú nedeľu :3

 

1 person judged this article.

Comments

1 Alie Alie | Web | 15. december 2013 at 11:58 | React

oh, vyzerá to neskutočne chutne :333
som hladná

2 SaiSai000 SaiSai000 | Email | Web | 15. december 2013 at 14:23 | React

Nerob mi chúťky :Dd Neviem prečo, ale mne sa zdá že Smusa by namiesto 150ml rumu tam dal 200 ml vodky :DDDDD Ale to je čisto úsudok :D Aj kým mikuláš na foto je už rozkrojený, ešte čerstvý a v celku musel vyzerať jak pán :D Raz ho možno spravím :D Ale dám troška vác rumu, hádam to vadiť nebude :DD

3 *Nicole *Nicole | Web | 15. december 2013 at 16:28 | React

No.. to mám teda co dělat:DD tolik mňaminek. 'DDD
- seš hodně šikovná.:D
- jinak krásný dess.:)) :33

4 Zuzka Zuzka | Email | Web | 16. december 2013 at 15:15 | React

gratulujem k narodkám tvojim aj blogu, dúfam, že to aj a vydržím ťahať aspoň tie dva roky :) keby sa mi aspoň trochu chcelo, tak by som to skúsila upiecť,lebo vyzerá úžasne :D P.S: máš skvelý blog ;)

5 Kika Kika | Web | 16. december 2013 at 15:43 | React

mnam, mnam, vyzera to fajn, ale mne by sa asi taky pekny ako tebe nepodaril :-)

6 nely nely | Web | 16. december 2013 at 16:28 | React

vypada to velmi dobre

7 Susane S. Susane S. | Web | 16. december 2013 at 16:59 | React

Ten mikuláš je boží a na přípravu se nezdá tolik náročný, jak vypadá:-)
--
jinak můžu tě poprosit o hlas pro Susane S. ? tady- http://antidote.blog.cz/1312/competititon-best-human-ever-2-kolo děkuji moc. :)

8 cincina cincina | Web | 16. december 2013 at 19:55 | React

Tyjo ten Mikuláš je úžasný:OOOOO Nevím, jestli bych na to měla trpělivost:D

Jinak vy se ještě učíte?:O Však je poslední týden školy ne?

9 Jane Jane | Web | 16. december 2013 at 20:04 | React

Tak vypadal asi moc krásně :) něco podobného vždy upeče babička, ale Mikuláše asi nikdy nedělala. Každopádně ten recept se mi, jako kuchařku, která zvládne tak krabicové lívanečky nebo muffinky, zdá až příliš složitý! Musíš být dobrá kuchařka. Hlavně ty ingredience bych nikdy dohromady nedala :D Jo a ještě k začátku - užívej si foťák! Na ty chlebíčky mám opravdu velikou chuť! Mám ale ještě zásoby čokolády z Mikuláše a ze svátku, takže se nemusím bát toho, že budu na mizině se sladkostmi. Na recenzi se těším, snad bude knížka pěkná. Zjistila jsem ale, že musím přečíst všechny díly Eragona, Narnii, Pána prstenů a Hungergames. Takže mám na dva až tři roky co dělat :D ale nevim, jestli se mi do něčeho bude chtít. V poslední době pořád trpím nedostatkem času, a jak jsem si založila blog, tak je to ještě zřetelnější. Ale blogu se nevzdám! Však já se nějaký ten čas najdu.
Snad jsem se zase nerozepsala :D Na svůj blog plánuju přidat taky článek o našem nedělním pečení perníčků s mamkou, ale ještě uvidím ;)

10 Jane Jane | Web | 16. december 2013 at 20:04 | React

Hupss... proč já mám vždycky nejdelší komentáře?? :D

11 smile smile | Web | 16. december 2013 at 23:58 | React

mňam! :33

12 Kix*♥ Kix*♥ | Web | 17. december 2013 at 16:25 | React

Ty jsi šikula, vypadá to naprosto fantasticky, je škoda, že jsme neviděli celé dílko, je škoda, že se fotka nevydařila, ale i tak - vážně to vypadá a určo chutná výborně! Mám ráda takové věci :), takže je to super inspirace na Vánoce :D asi udělám našim radost :D:-)
a celá oslava byla určitě moc fajn :D :-) mňam, dala bych si čokoládu a všechno !! :D na to bych se určitě nechala nalákat, :D:-) a jinak fotky jsou úžasné, takže určitě parádní foťák!:))) musela jsi mít radost :-)
Těším se na další kapitolu příběhu :) pěkný týden přeju ♥

13 Domča Domča | Email | Web | 18. december 2013 at 15:03 | React

OOO!Ten je velký:D

14 Christina. Christina. | Web | 18. december 2013 at 17:18 | React

Vypadá to skvěle!

New comment

Log in
  Don't you have your own web yet? Create it for free on Blog.cz.
 

Actual articles

Advertisement
© LinDa
Zákaz kopírovnaia článkov a mojich fotiek. Keby predsa len hej, tak sa najskôr ozvi na e-mail uvedený v menu.

Príď zas :D